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2017.08.10 Thursday

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    塩の種類って、知ってますか?

    2014.04.22 Tuesday

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      すご〜く久しぶりのブログ担当がまわって来ました。
      ちょっとだけ緊張気味、塩屋平和通り店の又吉ですガーンネコアセアセ


      今回は、「塩の種類」について、簡単ではありますが紹介をさせていただきます!
      実は、塩の原料は驚くほどに様々なんです
      ぱんだ

      まず、海から直接採れる海水塩
      周りを海に囲まれた日本では、ポピュラーですね。
      そう!日本で採れる塩は100%、海水塩です。海
      なので、とても身近に感じる塩の原料だと思います



      これは宮古島の海です〜き
      透明感がすごいです!!


      次に、岩塩
      石のような塊の塩を見た事、ありませんか?
      長〜い地球の歴史の中で、地殻変動した際に閉じ込められた海水が結晶化し、なんとっ!!!
      数億年〜数千年をかけて塊になった言わば「海の化石」のような塩ですゆう★
      世界で生産される塩の三分の二を占めているんです。
      残念ながら、日本には岩塩層がないので岩塩は採れませんが、私は岩塩を手にする度に、地球の歴史をじわぁ〜と感じたりします。ちゅん矢印
      岩塩は、塊のまま販売していたり、ミル用に粉砕されていたりします。
      塊はちょっとしたインテリアにもなるかも?!



      岩塩の採掘場です。


      そして湖塩
      やはり地殻変動で陸上に閉じ込められた海水が、長い年月をかけて濃縮されたり、地中の岩塩が雨水や地下水によって溶け出して湖になります。
      有名なのはイスラエルの死海や、最近CMなどで話題になったボリビアのウユニ塩湖です
      手星



      有名なウユニ塩湖


      その他にも、地下かん水(濃縮された地下の海水)や海塩(塩を原料に再生加工する場合)などがあります。


      ひとくちに塩と言ってもこんなにあるんです。
      個人的には、いつかウユニ塩湖に行ってみたいとささやかに願っていたりするのです。ゆう★Docomo_hart

      みなさんの食卓Docomo50に出てくる塩がどこから来たのか、ちょっと気にしてみませんか?
      小さな塩の旅を感じるかもしれませんよ
      時々ウインクペコちゃん♪

      2014.4.23   (塩屋 平和通り店  又吉)

      ☆謹賀新年☆

      2014.01.01 Wednesday

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        皆様、新年明けましておめでとうございますエクステンション
        あっという間に新年がきましたねDocomo119晴れ
        2013年はいかがな年でしたでしょうか?
        塩屋は3月に台湾店、12月には麻布十番店と2つの店舗を出店いたしました。
        これも皆様の応援のおかげでございます!!
        心よりお礼申し上げます。

        2014年も皆様に素敵なお塩と笑顔をお届けできるよう、サービスの向上に努めて参ります
        今年もどうぞ、よろしくお願い致します。


        さてさて、このお正月休みに旅行をされている方も多いのではないでしょうか?
        沖縄へいらっしゃっている方へ塩屋イベント情報です☆
        塩屋各店では、1月1日〜3日の期間、きお正月イベントきを開催しております。




        平和通り店では振る舞いぜんざい
        国際通り店、宮古店、石垣店、麻布十番店では振る舞い酒
        塩の味比べをしながら、ぜんざいorお酒が楽しめますあハート
        また、「味比べアンケート」へお答えいただいた方の中から抽選で、味比べでお気に入りいただいた塩をプレゼント!!
        (当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。)

        そして、お正月限定の干支ラベルも販売しております。ヤッタv



        合わせ塩人気NO1の「ごはんの塩」のみ干支ラベルとなっております。
        (1月1〜3日までの限定販売)

        ぜひ、店舗に遊びにいらしてお正月を満喫してください手

        皆様にとって良い一年となりますよう、お祈り申し上げます。

        2014.1.1  (塩屋 通販  伊禮)

        NAHAマラソン

        2013.12.02 Monday

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          皆様、こんにちは〜きゃvネコ
          塩屋通販の伊禮(いれい)です。

          もう師走ですね〜
          一年が本当にあっという間に過ぎていきましたゆう★
          最近は一週間、いや、一日が早いですムスっ
          充実Docomo118している証拠ですかね?!

          さて、12月1日は毎年恒例の
          キラキラ「NAHAマラソンDocomo119キラキラが開催されました。
          今回で29回目、約2万8千人の参加だったようです。
          当日は天気に恵まれ晴天Docomo1
          ジョガーの皆さんは暑かったことでしょう・・・汗

          友達・スタッフも数名参加していたので、はりきって応援しに
          行きました手
          国際通りで応援わーいをしていたのですが、スタート地点からすぐくらいの場所で
          ジョガーの皆さんが国際通りを通過するまでに40分ほどかかります。
          この40分間に色々な格好をした方々を見ることができました(´∀`)ハート
          今年話題になった「あまちゃん」、スパイダーマン、宮古島のまもる君、骸骨・・・などなど
          こういった仮装を見ることができるのも楽しみの一つですねゆう★
          今回撮影Docomo68したのではスイカさんでした。

          ジョガーの皆さん、応援者の皆さんお疲れ様でした!!!
          今回は朝の時間しか応援できなかったので、来年は一日追いかけてみようと思います。kyu

          それと!!
          ジョガーの方に愛用いただいている「アスリートソルト」

          今回もマラソンの前日に、ご購入に来て下さった方々がいたようです。
          感謝申し上げます!
          お役立てているようで大変嬉しいです。
          「アスリートソルト」は足がつりやすいという方にもオススメです。
          (効果には個人差があります)

          詳しくはこちら↓
          http://shop.ma-suya.net/?pid=62344301

          何気に宣伝してすみませんkyu
          気になった方はチェックしてみてください☆


          2013.12.2     (塩屋 通販  伊禮)

          サークル活動で「やちむん市」に行ってきました

          2013.03.23 Saturday

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             こんにちは、塩屋平和通り店 沖田です。

            春ですね〜。
            しかし暑いのか寒いのかよくわからない天候が続いていますね。
            年に1度開催されるムーンビーチホテルでの
            「おきなわ全島やちむん市」に行って来た22日も、夏のような日差しでした。

            私達の会社には社員会があり、その一環でサークル活動を行っています。
            私の所属する「遺跡めぐりサークル」はこの1年に有名な城跡や、世界遺産を訪ねています。
            今月は沖縄を知ろうということで、やちむん市に行って来ました!

            やちむんとは?
            焼き物のことで、沖縄の方言では「やちむん」と発音します。

            今回で20回になる人気のやちむん市。
            参加窯元は45箇所になります。
            ろくろ体験あり、民謡ライブあり、恩納村の物産コーナーありと
            焼き物以外も楽しめます。
            ところせましと並ぶ、沢山のやちむん達と、それを愛情込めて
            作り上げる作家さん、窯元さんと出会える唯一の機会です。


            沖縄の焼き物の特徴は、
            固い赤土を使い、線彫りをして模様を浮き上がらせたり、(有名なのは魚の文様です)
            釉薬を使った上焼き(じょうやちと発音)の赤がとっても華やかで綺麗です。

            今回私が購入したのは、この3点です。

            上の2つは、窯を開いてからずーっと追っかけをしている「江口窯」
            下のは緑釉がきれいな古我知焼。
            私の書いたブログに出てくる焼き物は、ほとんどが沖縄のやちむん。
            気になったお皿や器があれば、お聞き下さい!
            おすすめ教えます。

            このお皿になにを盛ろうかな?
            料理が楽しみです。

            2013.3.23 (塩屋 平和通り店 沖田)

            雪塩と天ぷら

            2013.03.10 Sunday

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               はいさい。
              塩屋国際通り店の松本です。

               今回は、国際通り店近くの日本そば屋さんを紹介します。
              しかも、普通のそばではなく、沖縄名産の「月桃」を
              練りこんだ日本そばです。月桃の香りがして風味豊かで
              美味しいですよ!

               さらに、天ぷらはそのままでも美味しいですが、
              宮古島の「雪塩」を天ぷらの上からフリフリして
              食べると、素材(エビやナス等)の甘味を引き立て
              つつ、油っぽさを弱めてくれてGOOD!
              (ミネラルが豊富な雪塩は、普段使いにもオススメで
              比較的マイルドなお塩です。)

               雪塩と天ぷらを楽しむときは、お店の方に一言
               「雪塩ください」
              と声をかければ、厨房から出してくれますよ〜
              是非一度試して美味しい時間を楽しんでみて下さいね。

              月桃そばのお店は塩屋国際通り店裏にあります。
              名前は「美濃作」です。

              先日、食べたお昼ごはんをアップします。
              美味しそうでしょ(笑)


              2013.3.10 (塩屋 国際通り店 松本)


              塩美屋さんへお邪魔しました。

              2013.02.28 Thursday

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                今日は、塩屋平和通り店の沖田です。
                今回旅行で、大阪に行きました。
                そこで、お客様よりぜひ行ってきて!
                とオススメされた難波にある塩美屋さん
                表には取り扱いのあるお塩の看板が!
                その数に感動!


                期待十分で、店内へ。
                落ち着いた雰囲気で、カジュアルな割烹屋さんのようでした。
                で、早速お料理です。





                本日のお塩は、左奥より、モンゴル岩塩、宮古島雪塩、
                熊本天草の塩、香川瀬讃の塩の4種。
                また、気になる塩を3種追加!

                奥より、ギリシャ・ペルラの塩、秋田・なまはげの塩、
                静岡・太陽と風の塩。

                いろいろ試しましたが、お気に入りは、
                網焼きした万願寺とうがらし
                静岡のお塩太陽と風の塩で食べたのが美味しかったです。


                万願寺とうがらしの辛味を味わった後に、
                塩がついているところの甘味が混ざり、
                完成されたお料理を食べている感じが、続きます。
                まーさん!

                しかし、こんなにお塩で楽しめるのも、食材がいいのと、
                とてもシンプルな調理法でまとめてくれているから!
                お店の実力を感じました。

                美味しかった、満足です。
                塩美屋さん、ありがとうございました!

                2013.2.28 (塩屋 平和通り店 沖田)

                那覇大綱引き祭りになんとあの人(?)が・・・!

                2012.10.10 Wednesday

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                  はいさい
                  塩屋国際通り店から親泊です

                  先日、那覇大綱引き
                  那覇市の国際通りや久茂地交差点などで
                  盛大に開催されました

                  大綱引きで使われる綱はギネスに登録される程の大きさで、
                  全長約200mもある大綱だそうです

                  東西に分かれて沖縄の方や観光客の皆さん、海外の方まで・・・
                  毎年たくさんの人で賑わいます

                  それぞれ国籍も違う、出身もちがうのに
                  全員で一体となって楽しめるステキなイベントです



                  提供元:那覇市、那覇市写真提供


                  また、大綱引きの前日に沖縄では普通会うことのできない
                  ゲストが・・・



                  あの有名なミッキーさんとミニーさん

                  国際通りをパレードしていましたよ〜
                  勤務中に関わらず大騒ぎしてしまいました・・・

                  いままでディズニーランドへ行っても会えなかったお二人・・・(笑)
                  すごく大好きなので姿をみた瞬間泣きそうでした(笑)
                  オーラがすごいですね

                  またどこがでお会いしたいです

                  2012.10.10 (塩屋 国際通り店 親泊)

                  那覇マラソン☆

                  2011.12.08 Thursday

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                    こんにちは
                    塩屋国際通り店スタッフ竹中です

                    今日は、先日行われた「那覇マラソン」の様子をお届けします

                    朝9時にスタートした那覇マラソン
                    今回参加者は総勢2万5千
                    その中に、私達の会社のスタッフも2名参加しています



                    スタート30分後ぐらいに2人が塩屋 国際通り店前を通りがかったので
                    熱いエールをその時出勤していたスタッフ全員で送りました

                    私達だけではなく、国際通りには朝から多くの応援者がいらっしゃいました
                    会社の同僚、家族、知り合いなど、それぞれに温かい声をかけて
                    みんなを送り出していました



                    また、今回は仮装して走っている方々もいらっしゃり、
                    応援している私達にまで楽しい気分が伝わってきました



                    ハーフ、完走、順位、それぞれ目標があるかと思いますが、
                    みなさんは目標達成できたでしょうか??

                    また、塩屋にはアスリートの方におすすめ!の
                    「アスリートソルト」もご用意していますので、
                    よかったらお店をのぞきにいらしてくださいね〜

                    2011.12.8 (塩屋 国際通り店 竹中)

                    那覇まちぐわぁ〜発 ゆるキャラ♪登場♪

                    2011.11.30 Wednesday

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                       こんにちは 平和通り店の菅原です。

                      今日は、平和通り商店街を含む那覇まちぐわぁ〜のゆるキャラをご紹介します

                      先ず、 まちぐわぁ〜 とは?… 市場の事を沖縄方言で まちぐわぁ〜 といいます♪


                      だちびん君

                      ゆしびんちゃんです

                      壺屋のやちむん通りもあるこの那覇まちぐわぁ〜ならではのゆるキャラですね

                      だちびん、ゆしびん というのは沖縄の泡盛をいれる陶器の名前なんですよ
                      ゆしびんはお祝いの席で使われる由緒ある酒瓶で、
                      だちびんは琉球王朝時代に愛用されていた酒瓶です。

                      11/25お披露目となりました、新しい那覇の顔のご案内でした

                      平和通りへご来店いただけると、会えるかもしれないですよ
                      ご来店お待ちいたしております

                      2011.11.30 (塩屋 平和通り店 菅原)

                      国際通り情報☆

                      2011.11.23 Wednesday

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                        こんにちは
                        国際通り店スタッフ竹中です

                        今日は、国際通りにできた雪塩菓房の紹介をしたいと思います
                        国際通りの入り口から入ってすぐ
                        塩屋からも歩いて5分ぐらいのところですよ

                        雪塩を使ったおかしのお店です
                        最近、人気急上昇中のふわわラスクなども取り扱っていますよ

                        そんな雪塩菓房オススメの商品はこちら
                         
                         

                        雪塩プリンの黒糖バージョンです
                        黒糖の甘さのなかにも、塩屋オリジナル合わせ塩「くろごま塩」が
                        味を引き締めてくれます
                        雪塩菓房と塩屋のコラボレーション商品を味わってみませんか

                        また、今月からは桃山 栗・梅・金柑が新発売されました




                        梅、栗を丸ごと1個使用し白あんで包み、さらに黄身あん生地でつつみ焼き上げました
                        金柑は、紅芋あんで包み、黄身あん生地で包んでいます

                        私は栗が好きなので、栗味をいただきました
                        生地もやわらかくて、白あんもほんのり塩味がして甘すぎないので、
                        和菓子が苦手な方でもオススメです

                        丸々1個入っている栗が意外と大きいので、食べ応えもあり、
                        充実感いっぱいになります

                        みなさんも、国際通りに来た際には
                        雪塩菓房と塩屋をのぞきにきてみてくださいね

                        2011.11.23 (塩屋 国際通り店 竹中)