ゆずごま雑炊☆

2012.01.25 Wednesday

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    こんにちは
    塩屋国際通り店の竹中です

    最近、一段と冷え込んできて、寒いので
    今日は、風邪のときにもオススメの「ゆずごま雑炊」を
    ご紹介します

    yuzugomazousui


    ■材料
    ・ご飯・・・お茶碗1杯分     ・かつおだし・・・顆粒粒小さじ1
    ・ゆずごま塩           ・卵2個
    ・水2カップ

    ■作り方
    /紊鯤騰させ、だしをとる。もしくは顆粒だしをいれる
    △竿咾鬚い譟⇒呂ほぐした卵を火を消してから静かに回しかける
    M颪沈んだら、一煮立ちさせる
    っ穗劼棒垢蝓△罎困瓦浣を振りかけて完成

    ■ポイント
    ・5分でできる簡単レシピなので、食欲がないとき、二日酔い、体調の悪い時にオススメです
    ・お好みで三つ葉や、水菜をのせると、色鮮やかになります
    ・出汁だけだと、味気ないのですが、そこに一振り、ゆずごま塩をかけただけで、
     ゆずの香りと雪塩のまろやかなしょっぱみが重なってとてもおいしくなります

    2012.1.25 (塩屋 国際通り店 竹中)

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